みなさんこんにちは、NPO法人One Dining Tableの紀昭です！
今月も中区にある宋吉寺さんにて
出張だんらん食堂が開催されました✨
今回は名東区にある名店、
「うどんのいなや」さん監修のもと、
それぞれ手作りの、「うどん」「きしめん」「中華そば」を
自分達でトッピングアレンジしました。
スープも、「みそ」「醤油」「中華風」の3種類が選べ、
子供達の中には
きしめんに中華スープ、炒り卵、ハム、キュウリ、プチトマトを乗せて
「冷やし中華風きしめん」にする子もいれば、
中華そばとみそスープ、コロッケともやしで
いなやさん名物「みそ中華風」に仕上げる本格化の子も。
中にはホイップクリームとフルーツ缶を使って
「デザート麺」を作る天才もいましたよ！！
前後して、うどんのいなやさんの中村大将の
インタビュー動画を見ました👏
自家製麺のこだわり、美味しい食べ方や、
お客様を第一に考える大将の熱い想いに
感銘を受けていましたよ！
初めて参加してくれた姉弟達は
お寺の本堂に興味津々で、
あれなーに？これなーに？
と楽しそうに探検しておりました！
立派な掛け軸に触らないでよー
と大人はヒヤヒヤしましたが^^;
今回ご協力いただいた、
うどんのいなやさんのお店の情報はこちらをどうぞ！
https://s.tabelog.com/aichi/A2301/A230107/23008791/
こちらも今回、動画編集と食育講座を企画し、
我々と一緒に盛り上げてくれた
南山大学の国際ボランティアサークル、OneStepさんのサイトです！！
https://campusgraffiti.jp/circle/?id=1376
来月は中京大学生さんとコラボした企画を用意しています。
連休明けの9月20日火曜日！
いつもどおり宋吉寺にて行います
ぜひぜひご参加ください😁
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