こんにちは！NPO法人One Dining Tableの井山です🙏
今回はうなぎの企画です！！
愛知県産のうなぎの通販をされている、うなぎのぼり（合同会社BUSHIDO）の上岡さんから｢日本の歴史とうなぎの生態について｣の授業をしてもらいました。
始めは上岡さんの自己紹介から。
色々な経験をされてる上岡さんの経歴にみんな興味津々
様々なもの見てきた上岡さんに、日本がどれだけキレイで素敵な国かも教えてもらいました。
そこから日本の成り立ちについても少しだけお勉強
世界的で一番長い歴史を持つ日本。
どんな思いで日本が作られたのかな？
いつも学校で歌ってる君が代ってどんな意味なのかな？
そんな日本が世界に誇るうなぎ！！
うなぎはどこにいる？
そもそもどこから来てる？
意外と謎が多いうなぎについても教えてもらいました。
最後にはいただきますとごちそうさまの意味をみんなで考えました。
みんながごはんを食べるまでに、本当に多くの人が関わってくれていて、その全部の人に感謝をこめて。
みんなで「いただきます」！！
授業の後は待ちに待ったうなぎを食べる時間！！
うなぎのぼりさんの愛知県産のうなぎ！！
上岡さんも一緒に食卓を囲んでくれました。
私はうなぎはもちろん、タレがかかったごはんも大好きでして。
なにやら、うなぎのぼりさん、タレにもこだわっていらっしゃる！
卵焼きもホウレン草もトマトものせて
美味しくいただきました。
食べ比べということで、中国産のうなぎも食べてみましたが。。。。
上岡さん、美味しいうなぎをありがとうございました！！
だんらん食堂は、周りの皆様のご協力のもと成り立っており、深く感謝しています。
だんらん食堂、次回は10月15日！！
みんなでタイダイ染めTシャツを作ろう！！
是非是非ご参加ください！！
うなぎのぼり（合同会社BUSHIDO）
https://unaginobori.shop/
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